法務部矯正署為展現矯正機關柔性司法處遇成果，下月底將在台南市舉辦「矯正機關教化藝文及技訓作業聯合展售會」，現場設49個攤位，全部販售全國矯正機關受刑人手作的自營的「鐵窗牌」商品，共計431項。

活動於10月23日至25日在台南「大台南會展中心」登場，負責主辦這次活動的台南監獄典獄長邱泰民今表示，活動規劃結合當地更生保護會設置49個攤位，販售全國矯正機關收容人手作商品達431項，產品種類則橫跨食品、保養品及日用品。

邱泰民說，現場還設置靜態展示區，開放民眾欣賞收容創作的傳統工藝、視覺藝術及文創設計作品達240件。以呼應聯展「藝載薪傳，旭力重生」主題，希望收容人能夠像早上升起的太陽，蓄積能力改變自己後復歸社會。

法務部長鄭銘謙說，收容人、受刑人腦筋非常好，只是很可惜走上不對的路，現在法務部把這些迷途的羔羊引導到正向，藝文部分即是一個非常好的教化方式，有的受刑人在監時才發現自己有藝術天份。

鄭銘謙說，這次的展示看到受刑人、收容人的作品「真的都是藝術家的創作」，難能可貴的是這些作品都在肩負傳承傳統藝術的使命，等到他在復歸社會後，還可以作為用來養家糊口的技能。

矯正署長林憲銘表示，矯正機關都是在幕後、默默做矯正刑罰的工作，辦聯合展售會活動主要就是要展示矯正成果。

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行政院於今年正式拍板「AI新科技-智慧機器人計畫」，宣布「智慧機器人產業聚落」落腳臺南柳營。為進一步探索臺灣AI智慧機器人產業布局及發展走向，南市府經濟發展局將於10月28日(二)下午13:00於大臺南會展中心，舉辦「AI 智慧機器人產業發展論壇」，邀集產官學專家擔任演講嘉賓，深度解析 AI 機器人全球發展趨勢，並探討臺灣如何運用 AI 機器人產業鏈中的獨特優勢，共建生態系與布局全球。

為因應行政院公布的戰略目標，南市府全力配合中央政策，規劃在六甲工研院成立「智慧機器人創新與應用研發中心」，建構機器人製造研發與試驗場域，以及在沙崙設置「智慧機器人研究中心」，引進機器人人才培育與示範場域，透過研發鏈結、產業群聚與場域實證，推動臺灣在世界各國的競爭中，盡快找到關鍵定位。

臺南市經濟發展局表示，「AI 智慧機器人產業發展論壇」將聚焦如何「打造臺灣 AI ROBOT 創新應用基地，鏈結全球產業生態系」，邀請橫跨學術界與產業界專家，展開臺灣 […]

臺南國際茶酒咖啡暨食品展作為全臺巡迴飲食大展的最新站點，於2025年9月5日(五)至9月8日(一)在大臺南會展中心熱鬧開幕！這是臺灣飲食系列展F&B TAIWAN首次進駐臺南，匯聚茶、酒、咖啡與食品產業菁華，打造府城專屬的飲食交流平台。無論你是專業業者、烘焙愛好者還是品飲達人，這場臺南茶酒展絕對是不可錯過的年度盛事。展覽不僅提供多元採購機會，還結合臺南在地飲食文化，讓更多人認識臺南的美食魅力。

145+家廠商、260+攤位規模 臺南茶酒咖啡展亮點一覽

本次2025臺南國際茶酒咖啡暨食品展由「臺南國際茶、咖啡暨食品展」及「臺南國際酒展」雙展聯袂呈現，集結超過145家廠商、260個攤位，涵蓋最熱門的飲食品主題。從咖啡生熟豆、茶葉、沖煮器具，到料理包、醬料、烘焙設備，一應俱全。臺南市糕餅商業同業公會更帶領多家烘焙品牌參展，滿足各式需求。

知名參展廠商推薦

• GK咖啡（美珍國際有限公司，攤位402）：曾獲國際咖啡評鑑Coffee Review世界排名第一98分，帶來頂級咖啡體驗。
  依然茶葉（攤位217）：紅韻紅茶評鑑特等獎得主，提供優質茶葉選擇。
• 百城機械（攤位223）：被譽為「食品機械業的台積電」，展示糕餅生產線自動化解決方案，助業者提升效率。
• 艾塔菲食品有限公司（攤位226）及狸小路（攤位228）：推出多款手作烘焙甜點及禮盒，質感包裝完美適合送禮。

臺南國際酒展首度登場 四大酒種主題精選

作為全臺規模最大的巡迴酒展，臺南國際酒展聚焦烈酒/威士忌、葡萄酒、日本酒及啤酒/果實酒，帶來年度新品與國際酒款，為臺南酒業注入活力。

• 開禾有限公司（攤位715）：推出「藏人之心」系列清酒，結合臺日合作，邀請消費者參與酒米、酵母及酒標設計。
• 白水芳華酒業股份有限公司（攤位503）：帶來拉拉山水蜜桃酒，保留在地風味，甜酸平衡完美適合夏日品飲。

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隨著南臺灣邁入科技轉型與人才躍升的關鍵時刻，首屆「南方人才永續展X節能智慧轉型」今（18）日於大臺南會展中心盛大揭幕。延續「2024南方半導體論壇—南方矽島．人才永續」話題熱潮，展會以「人資賦能」、「淨零節能」、「智慧轉型」三大主軸，集結中央與地方政府、產官學研等領域智慧成果，是南臺灣第一場聚焦人才與永續發展的專業展會。

臺南市長黃偉哲出席開幕並致詞指出，隨著「大南方新矽谷推動方案」的積極推進，臺南已成為半導體與AI產業布局重鎮。市府在產業升級之外，更注重城市治理與市民生活品質的提升，持續以AI與數位科技為核心驅動，打造安全、韌性且永續宜居的智慧城市。

市府此次設立「臺南智慧城市館」，展出多項跨局處整合應用成果。經濟發展局展示沙崙智慧綠能科學城推動的「MaaS交通行動服務」，透過AI優化交通路線，整合綠能運具與數位平台，提升大眾交通便利性與環保效能。環保局則導入本土AI影像辨識技術，針對貨車違規與黑網覆蓋進行智慧監控，並透過電子圍籬與即時通報，大幅提升執法效率。交通局的智慧停車柱也進一步升級為「智慧共桿」，整合充電、告示與開單功能，成為新一代路側設施典範。

衛生局則透過「健康共照雲」平台，整合健康照護站與InBody生理量測設備，提供市民即時健康數據與專屬運動建議，現場更可體驗AI動作評估系統，感受智慧醫療科技的應用。此外，智慧發展中心展出的「SOA城市數據交換整合平台」，榮獲2024智慧城市創新應用獎，透過跨機關數據整合，強化市政服務反應速度，成為臺南智慧治理的一大亮點。

此次展覽自7月18日至20日舉辦三天，期間安排超過40場專業論壇，邀集群創光電、工研院等逾百家優質企業及法人單位參與。從ESG永續實踐到AI轉型策略，從產業技術交流到人才培育對策，內容涵蓋未來經濟發展的各項核心命題，展現南臺灣在科技創新與人才能量方面的強大潛力。

活動更吸引來自美國、加拿大、新加坡、越南、印尼等國際代表與投資者共襄盛舉，突顯「大南方新矽谷」計畫的國際關注度與投資吸引力。透過本次展會，臺南不僅成功展現智慧治理與永續發展的實力，也印證「越在地，越國際」的城市精神，正穩健地將南方經濟動能推向全球。

新聞連結：https://money.udn.com/money/story/5635/8882084

第9屆「亞太區農業技術展覽暨會議」在沙崙科學城的大台南會展中心盛大舉辦，6月11日至13日展期3天，預計吸引逾3萬名國內外專業人士與採購買家參觀。台南市政府在市長黃偉哲指示下，由農業局與經發局合作設立「台南智慧農業館」，集結在地農業新創研發成果，展現台南智慧農業的發展實力與潛力。

黃偉哲今親自出席並參觀多家廠商展攤時表示，亞太農業技術展過去皆在台北南港展覽館舉行，自去年台南400年活動期間，市府成功爭取英富曼集團首度移師台南策展後，獲得廣大回響。今年展覽持續在大台南會展中心舉行，吸引更多國內外農業科技大廠主動參展，顯見台南已逐步成為農業創新與智慧應用的展示舞台。

許多台灣人都知道針對禽畜的飼料添加劑「歐羅肥」，背後的製造商就是永鴻國際生技，這次參加台南的亞太農業技術展，向國內外買家展示本土研發的酵素、益生菌與植生素等添加劑，希望推廣用於提升動物育成、調節免疫的產品，也相對減少抗生素的使用。

永鴻國際生技董事長鍾威凱舉例，目前永鴻運用微生物發酵平台開發的添加劑，經過農科院的實證，可讓動物排泄物的臭味降低6成。原理就是從源頭幫助動物消化蛋白質，阻斷氨、硫化氫這些成分形成。

黃偉哲市長表示，台南市是科技大城，也是農業重鎮，市府長期協助民眾改善禽畜場的異味問題，如果相關業者能夠採用本土開發的飼料添加劑，從動物的消化能力改善排泄物臭味，不僅減少被稽查的機會，也能改善周遭居民的生活品質。

黃偉哲參觀台南市團隊規劃的「智慧農業館」，並感謝沙崙科學城與在地農業新創的共同投入。例如：

1. 工研院綠能所開發的「乾式厭氧撥酵」技術，已應用於柳營八翁沼氣發電廠
2. 擎壤科技在市府沙崙辦公室協助下，將無人機噴灑技術應用於農田、漁塭及太陽能板清潔領域
3. 綠澯科技則運用微藻技術開發對抗病蟲害的天然酵素與提升水產免疫力的飼料產品，開展首日即獲中央畜產會蘇治芬董事長及前農委會主委曹啟鴻等專家關注。

黃偉哲強調，市府已邀請本市農會與農業相關業者觀展，主動接洽合作，推動在地農業升級。他表示：「科技導入農業，是為了提升農民的收益。讓農產品不只是好吃，更具市場競爭力。這是台南邁向農業新時代的關鍵步伐。」

新聞連結：https://reurl.cc/9nkznd […]

台南「全台首學課程博覽會」今年邁入第七年，活動的核心主軸為「未來學」，11日將在大臺南會展中心登場，有「2025數位融入課中差異化教學論壇」、「真人圖書館」、「線上圖書館」、「實作工作坊」等專業增能活動，南市教育局邀請全國教育夥伴與行政領導人一同參與，共同見證未來的美好教育風景。

市長黃偉哲表示，全台首學課程博覽會每一屆都能創新突破，每一場均吸引全國注目，每一次專業激盪均能讓參與者蓄積能量再前行，不僅引領風潮，並且引發對教育現場更多美好想像，而這些美好想像進而轉為教育局制訂政策的驅進動力。

教育局長鄭新輝說，本屆課程博覽會大膽嘗試，結合數位科技，透過多元化的教學實踐活動，分享「差異化教學」、「數位創新」與「未來教科書」的理念於教育現場的實踐。參與對象除了全國關心教育的工作者及教育行政領導人外，也廣邀各領域與教育工作密切合作的跨域人才，包含各縣市5G智慧學習學校推動計畫代表、5G新科技學習示範學校計畫代表、智慧教育師培聯盟成員等，均充分顯示這屆課程博覽會仍持續尋求跨域對話、跨界交流的各種可能。

今年的課程博覽會於6月11日在大台南會展中心舉行，先由「數位融入課中差異化教學實作工作坊」揭開序幕，針對目前教學現場使用量最多的因材網、均一、酷英（Cool English）、學習吧等4種線上學習平台，由亮點教師分享與交流。中午則有12場的「真人圖書館」，透過實踐者擔任「真人書」，分享教學經驗、策略與案例、遇到的挑戰與解決方案，藉由實體交流更能激盪精采火花。

重頭戲「數位融入課中差異化教學論壇」於下午登場，邀請台中教育大學校長郭伯臣、均一平台教育基金會董事長兼執行長呂冠緯參與論壇，並請前親子天下總主筆賓靜蓀擔任主持人，相信能讓所有參與者對於數位融入與差異化教學實踐更有共鳴，進而激發實踐力。

另全台首學課程博覽會已於5月12日起陸續在多所國中小辦理「說課月」，預計將辦理57場的公開備觀議課。各項活動及論壇直播連結均公告於官方網站(https://eduexpo.tn.edu.tw/2025/Index)。

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在源自台南本土，聞名世界的十鼓擊樂團震撼人心鼓聲中，2025台灣國際塑橡膠原料暨複材應用工業展(以下簡稱Plastics Material Taiwan)，於大台南會展中心精彩開展。大中小不等鼓聲節奏交錯合成雄偉樂章，猶如展會主題塑橡膠產業，上中下游業者共同合作，創造一年三千多億台幣產值，台灣區塑膠製品工業同業公會，黃英文副理事長於開幕致詞表示:台灣塑膠製品業者的產業規模約有7750家，從業人員大概有15萬5000人，是台灣國內製造業第三大的產業。台南副市長趙卿惠也表示，塑橡膠在台南是非常重要的產業聚落，約有1208家廠商，在經濟部國際貿易署的協力之下，外銷每年達到622億新台幣，台南黃偉哲市長，非常重視塑橡膠原料及相關應用材料的外銷。

開幕當天多國專業買主、主辦方凡亞會議展覽邀請來的多家國際媒體，與業內人士不畏豪雨到場觀展，水是化工行業關鍵資源，是不產原油的台灣能創造塑橡膠產業的重要成因，所以橡塑膠展開幕大雨，也是天公對產業的另類祝福。凡亞會展總監吳文耀致詞表示，PMT是特別不容易的展，其團隊過去擅長辦理新的展覽會，以及廠商外銷的台灣館。這次能順利開展，特別感謝經濟部國際貿易署2024輔導新展方案，另外也感謝台南市府、各個公協會的夥伴的協力推動。本次展覽，目標是成為台灣唯一以塑橡膠原料及複合材料為主題的國際專業展。主辦方也發揮其聯繫國際的優勢，邀請日本《The Nikkan Kogyo Shimbun》、西班牙《Interempresas Media》、波蘭《PLASTECH》、韓國《The Korea Industry Daily》及泰國《Plas […]

為讓學生了解會展產業新趨勢，長榮大學國際企業學系師生30人，由系主任莊立民副教授及何怡慧教授帶領，前往大台南會展中心參訪。莊立民副教授表示，2025年國際專業會議公司協會（IAPCO）年會暨會員大會在台北舉辦，師生與中華民國展覽暨會議商業同業公會及集思國際會議顧問公司相關主管進行交流，聚焦於會展產業發展、IAPCO年會經驗分享，強化產學合作與學生職涯發展，收穫豐富。

IAPCO總部設在英國倫敦，屬非營利性的國際會議產業重要組織，以推廣國際會議專業技能及知識為宗旨，目前有來自38國138個專業會議籌辦公司會員，我國集思、艾力得2家公司是協會會員。2025年IAPCO年會暨會員大會在台北舉辦，以「We Are of a Tribe」 為主題，有來自全球會議產業菁英齊聚，為我國會展產業寫下嶄新篇章。

莊立民副教授表示，交流活動由集思國際會議顧問團隊介紹企業重點業務，並分享IAPCO年會舉辦的實務經驗，深入剖析國際會展運作模式及成功關鍵。隨後，師生參觀大台南會展中心，實地了解場館設施、智慧科技應用與永續發展措施，體驗台灣會展產業的專業與創新。參訪不僅強化與會展中心的產學連結，也為學生提供產業觀摩與職涯探索機會，培養國際視野與專業競爭力。

大台南會展中心2022年開幕，佔地5.2公頃，室內展場面積1萬692平方公尺，可容納600個標準攤位，另有1000人及800人會議室各1間、100人會議室5間及20人會議室3間。會展中心除建構台南城市品牌定位與開拓國際市場外，更兼具綠能低碳的城市願景。植栽3萬4375株，總固碳當量達7060公噸。空調系統採節能設計降低35%用電量。屋頂建置太陽能板，整年發電量可供1318個家庭使用1年。

莊立民副教授表示，大台南會展中心鄰近長榮大學，會展產業近年來積極導入智慧科技與環境友善措施。透過場地優化、服務提升與政策支持，台灣已成為全球商務與會展活動的重要據點，吸引國際大型活動來台舉辦，促進跨領域合作與產業鏈結。未來雙方將持續深化合作，共同打造台灣會展產業人才培育新典範，推動產業創新與永續發展。

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由工商時報主辦的「2025台南自動化機械暨智慧製造展」，於今（4/25）日在大臺南會展中心隆重開幕，展期至4月28日止，展覽集結全台168家專業廠商、共560個攤位聯合展出，為南部年度最大規模的自動化與製造產業盛會。開幕當日現場即湧入多位產業代表與專業買家，展現南部機械產業旺盛需求與強大動能。

本屆展覽延續台南機械展歷年專業定位，特別聚焦金屬加工、智慧工具機、自動化設備及AI應用解決方案。金屬加工展區占總攤位數達58%、規模高達330格，顯示該類設備於南部製造業市場需求強勁。

參展廠商陣容堅強，包括程泰亞崴、智峰、上銀科技、金屬中心、大亨、供群、天成包裝等指標品牌皆在現場展示創新技術與最新設備，展覽更首次整合 AI 工具機應用與永續解決方案，完整體現南部產業升級與轉型的脈動。

工商時報表示，機械展是連結南台灣科技業、傳產、加工製造產業的重要平台，隨著台南地區工業用地與新建廠需求持續升高，本展期望持續為業者提供最新技術交流與實務接洽機會，成為產業升級的重要推手。

📍 展期至4/28，專業觀眾憑名片免費入場

📲 展覽資訊與預約：https://cec.ctee.com.tw/ctms/ […]

「2025國際先進鋰離子電池與氫能燃料電池電化學儲能研討會暨國科會專題研究計畫成果發表會」於4月16日至17日在大臺南會展中心舉行，由國立臺南大學鋰離子電池研究發展中心、國立成功大學跨維綠能材料研究中心及先進電池材料產業聯盟共同主辦。來自國內外的專家學者齊聚一堂，聚焦鋰電池與氫能燃料電池的技術創新與研究應用，呈現電化學儲能領域的最新發展。

校方指出，這次會議涵蓋固態、膠態、液態、鋰硫電池與氫能燃料電池等多項主題，邀請多位來自日本及臺灣的重量級學者進行專題演講。日本京都大學安倍武志教授分享新型鈉、鋰、氟離子電池技術的研究方向；吉武秀哉教授則針對電動車電池的設計與演進趨勢，從材料研發到整體應用提出深入解析，並結合電動車拆解分析進行實例探討。此外，固態電池技術、新鋰硫電池的技術進展、電池界面離子傳輸與安全性議題等也引起熱烈關注，與會者透過學術對話深入掌握電池技術的最新動態。

研討會亦邀請國內產業界代表參與，成為學術與實務交流的重要平台。產業界不僅能掌握最新的國際研發趨勢，也藉此機會與學術界建立合作契機，推動技術轉譯與產學對接。同時，會中安排學生的口頭報告與海報發表，讓企業瞭解學生的研究成果與專業潛力，並提供人才媒合的機會。

臺南大學鋰電池中心主任張家欽特聘教授表示，產學聯盟與研討會自成立以來已邁入第十年，累計吸引超過千位電池相關從業人員參與。他感謝業界長期以來的參與及肯定，未來將持續辦理高品質的技術交流活動，提供更多研究成果的展示平台，促進合作與產業發展。張教授亦呼籲學術與產業界善用此一平台，深化對話，共同推進我國儲能技術與產業鏈的競爭力。

新聞連結：https://www.nvns.net/news_view.php?new_sn=83040&new_csn=1776